蹦蹦恰恰 3星
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准备好食材。鲜澳洲鲍一个600克左右,鸡汤4000克,调料盐味精鸡粉适量,老抽20克,蚝油20克。
02
澳洲鲍洗净,和壳分开放入盘中。
03
油锅放油烧至4成热慢慢炸金黄色捞出后。
04
捞出来后,放入鸡汤中,加蚝油跟老抽慢火煲6小时,然后加入盐味精鸡粉调味,中火再煲1小时。
05
把鲍鱼捞出来,汤勾芡,收汁。
06
把芡汁浇到摆好盘的鲍鱼上,这道菜就完成了。
17小时前
回答问题
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