高压锅为什么开锅时要放气或浇冷水如果放气或浇冷水不就使锅内的气压减小了吗那不是越打不开了吗

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迷恋翱翔 4星

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为了降低高压锅锅内压力，以免开盖是危险；放气将气体放出，压力变小；浇冷水，高压锅降温，锅内气体体积收缩，压力也降低。

9小时前

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