张亮麻辣烫微辣的做法

作丑弄怪 3年前 已收到2个回答 举报

仪态万千 2星

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准备材料:牛肉、鸡肉、豆腐皮、豆芽、蘑菇、粉丝、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

将牛肉和鸡肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

豆腐皮切成细条,蘑菇切片,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒备用。

热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒,翻炒出香味。

加入豆瓣酱,翻炒均匀,炒出红油。

加入适量的水,烧开,放入腌制好的牛肉和鸡肉,煮至变色。

加入豆腐皮、蘑菇、豆芽、粉丝,继续煮2-3分钟,让食材充分吸收汤汁的味道。

加入适量的盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀,收汁即可。

张亮麻辣烫的做法简单,口感麻辣鲜香,是一道非常受欢迎的美食。

15小时前

48

穿越了人海 2星

共回答了262个问题 评论

就是把想要的食材放进自己想要的汤里再加点微辣的辣子

13小时前

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