熏笋干怎么泡发

笛声咽 4个月前 已收到2个回答 举报
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總是在敷衍 2星

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  有多种方法，比如以下两种：

1、清水/淘米水中浸泡5天，每天换水，切丝，清水泡1天，煮熟后开盖继续泡半天，清水淘干净备用。

2、熏笋干因是春笋煮熟后，用烟熏制而成的，烟味较浓，要先在沸水中煮1小时，捞出后放入清水中浸泡48小时左右(中间要换水两次)，然后切成片或丝，再用温水浸泡半天即可。

21小时前

33

逆袭乱 4星

共回答了43个问题 评论

熏笋干需用温水泡发后再烹饪。

19小时前

45
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