虾怎么做比较有营养

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材料主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

做法1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食

8小时前

共回答了463个问题评论

1、准备好原材料；2、大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线；

3、处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下；4、准备锅开水，加入少量盐和几滴油，下入白果和西兰花焯水后捞出；

6小时前

共回答了417个问题评论

【所需食材】

大虾、扇贝粉丝、蒜、小葱、蒸鱼豉油、食用油

【操作步骤】

1.大虾去掉虾头，剥掉虾壳，把虾背划开，把虾尾塞进去；

2.把处理好的大虾摆放在扇贝粉丝上；

3.碗里放上3勺蒜蓉，倒上蒸鱼豉油，搅拌均匀后淋在大虾上；

4.盖盖，蒸上8分钟后撒葱花点缀，淋上热油激发出香味即可。

3小时前

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