兰花豆最正宗的做法

骑得驴找驴 3个月前 已收到2个回答 举报
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1、食材：兰花豆500克，辣子粉1克，花椒1克，盐8克。

2、将新鲜兰花豆剥皮。

3、在剥好的兰花豆里放入少许盐，并进行搅拌，腌制一会。

4、将腌制过的兰花豆淘洗干净。

5、锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟。

6、将煮熟的兰花豆控水，在锅中放入辣子粉，花椒，放入兰花豆进行翻炒一下既可以起锅装盘。

5小时前

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别再打动我 2星

共回答了286个问题 评论

 主料：蚕豆适量

辅料：盐适量

兰花豆最正宗做法步骤：

1.心血来潮买的豆子。

2.用水泡一天或许更长一点。

3.这是泡了一天一夜的豆子，明显的涨发了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用厨房纸裹干水份。

6.豆子冷油下锅。

7.炸的过程，经常翻动一下，受热要均匀。

8.中小火慢炸，炸酥即可。

9.捞出沥油，用少许盐拌匀即可。

3小时前

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