我失意 3星
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蒸鱼要大火
原料
鱼适量,姜片适量,葱段适量,一勺盐,一勺料酒,少许胡椒粉,
第1步,把黄鱼两面改刀放入加水的盆中,加入姜片,葱段,
第2步,在盆中加入一勺盐,一勺料酒,加入少许胡椒粉,浸泡10分钟以上,
第3步,锅水烧开,放蒸架和鱼,大火蒸7~8分钟,筷子穿透及熟,淋上一勺生抽或蒸鱼豉油,放姜丝,葱丝,红椒丝浇上滚烫热油即可。
21小时前
回答问题
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