又柴又硬的酱牛肉怎么补救

冷美兮 3个月前 已收到1个回答 举报

你帮我止痛 2星

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1、加入红酒或者蜂蜜再炖,在做牛肉时,加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软,烹饪时易熟烂。

2、加入黄豆番茄为辅料再炖,在制作牛肉的时候,加入黄豆酱或是来个番茄做辅料,可以加速牛肉的熟软,而番茄还可以为牛肉提味,让汤汁更加鲜香。

3、加些啤酒再炖,啤酒用来炖牛肉再好不过了,在加水的时候用啤酒代替,再难炖的肉都能变熟软,效果一级棒。

14小时前

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