人生路漫慢 1星
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食材:辣椒2个
大蒜3瓣
香菜适量
盐少许
白糖适量
蘑菇粉适量
捞汁适量
具体步骤:1. 备齐材料,我都是选择这种长长的辣椒,不是很辣;
2. 辣椒洗净后切圈,不用切得太细,略粗一点口感好,还不容易切碎
3. 大蒜去皮洗净切片
4. 香菜择洗干净切段儿,加入适量的白糖(可以不加),少许食盐,适量的蘑菇粉,没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加
5. 倒入适量的捞汁,没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制,一样的美味
6. 拌匀,腌制5到10分钟就OK了,一次不要腌制太多,一顿吃完就好,我家都是现吃现腌,口感爽脆
7. 装盘,看着就有食欲吧,当真是美味的开胃下饭菜
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