大米饭熬粥做法

1、冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动，煮出的粥也会软烂可口。

2、开水下锅。其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

1、大米淘洗干净，淘的时候不要用手用力搓，用筷子搅搅，冲去大米浮沉就可以了，然后加入清水放冰箱浸泡一夜。

2、把浸泡好的大米放入电饭锅中，加入清水，加水量根据自己喜好，喜欢喝稠一点的少加点水，喜欢喝稀一点的多加点水，我家一般喝的稀，加着8倍的样子。

3、锅中加入一滴食用油，一小撮食盐（不要放太多，主要是增香作用）。

4、按下煮粥键，时间到就可以吃了，软烂香，真的是不要提有多好吃。

准备好煮粥的锅，在米袋子里抓少许大米，用水洗一下，跟据米的多少放水。等水开了，打开一半锅盖再继续熬，熬到成粥状就可以了。

食材：白菜叶60克，剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

做法：

1 备好食材。白菜选靠叶的部分

2 白菜切细丝洗净捞出备用，备一个鸡蛋

3 锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋

4 鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

5 倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤

6 倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥粘稠状，即可出锅

1.将电饭锅里的剩大米饭盛出来(1碗),然后添上小半锅水(大约等同于米饭碗的6~8碗水)。

2.然后将电饭锅的电源插上,用按下煮粥一档按键,待水开后,将碗中的大米饭倒入锅中。

3.然后,用米铲将水中的米饭块按碎,搅拌均匀,盖上锅盖,继续煮沸。

4.大约煮沸2~3分钟后,将锅盖打开,敞口煮。

5.一直煮到米汤稍发粘(大约10分钟左右),然后放入1汤勺麦片,搅拌均匀,继续熬煮。

6.再煮3~5分钟即可拔掉电源,米粥就煮好了,黏糯米香和麦香的混合很是好喝有营养。