二美美食炝拌土豆片的做法

看远方的你 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

可口可乐 4星

共回答了406个问题采纳率：99.6% 评论

主料：土豆2个

辅料 ：

红辣椒适量

醋适量

花椒适量

盐适量

香油适量

油适量

葱一根

做法：

步骤1

土豆洗净去皮切成薄片，用热水中烫几分钟，放在凉水中过凉备用

步骤2

干辣椒，花椒及葱花切好放到小碗中

步骤3

锅内放油烧到9成热，浇到碗中。

步骤4

辣椒油放凉后，倒到过凉的土豆片中

步骤5

加入盐，醋，香油拌匀

9小时前

13

回忆是寂寞 4星

共回答了485个问题 评论

步骤1将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

步骤2锅中烧热适量的水，放入土豆片焯熟，注意不要焯得太软，断生即可。捞出过凉沥干水分。

步骤3红辣椒切碎和白芝麻一起放碗中。

步骤4锅烧热油。

步骤5将油倒入辣椒碗中，将红辣椒和芝麻爆香。

步骤6将爆香的辣椒芝麻油倒在土豆片上，加盐、醋、香油、糖、味精、葱蒜末拌匀装盘。

7小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com