大米稀饭的做法

先将大米淘洗干净，加入适量清水（水的量略多于平时煮白米饭时的水量），放入电饭煲或锅中，煮开后改小火慢慢煮熟。

在煮的过程中可以定时搅拌一下，以免大米粘在一起。

煮好之后可以根据个人口味加入适量盐巴、糖等调味品，最后淋上一点点香油即可。

大米稀饭可以作为早餐或者养生食品，能够充满身体的能量和维生素，提供给身体所需的营养。

主料：大米100g 辅料：清水适量

1、准备好大米。

2、把大米用清水洗一下，清洗干净备用。

3、把清洗干净的大米倒入高压锅内，加入适量清水。

4、开启煮饭按钮，开始煮稀饭。

5、香喷喷的大米稀饭做好了。

准备食材： 大米 皮蛋

1、米浸泡过夜清洗并去水份。浸泡过夜的米，能在45分钟内煲出绵滑的稀饭。

2、洗干净的米入锅加入皮蛋拌匀，注意皮蛋要尽量弄碎。皮蛋含有碱性，煲出的稀饭会更绵软更润滑。两者的比例为1碗米用半个皮蛋，因为皮蛋弄得很细很碎，煲后不会有皮蛋的踪影。

3、加少许油拌匀，静置15-20分钟再入锅煲。加油可提升粥的色泽并让煲出的稀饭更香。

4、按米：水=1：12-15的比例，即1碗米加入12碗或15碗水一起煲，根据你喜欢的粥的稀稠度调整水的用量。

5、刚开始用大火并打开锅盖煲10分钟，再转小火并盖上锅盖煲35至50分钟。

6、成入碗中即可。

1/5

浸泡：煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米再稍微多一点就可以。

这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、熬出的粥酥、口感好。

2

/5

开水下锅:比冷水熬粥更省时间。

3

/5

火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

做法：

1、 准备一碗米洗净入锅。

2、加入4碗的凉水， 大火煮开后转小火熬煮10分钟。

3、煮熟后开盖搅拌几下，关火即可。

注意：可按照个人口味适量增加或减少水的量。

大米稀饭的煮法如下：

1. 淘米。

2. 加水。

把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳，如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量。

3. 加热。

好啦，现在坐等粥熟吧!注意要把闸调到加热的一边哦!一般的锅子设计都是红灯亮了就对了!

4. 断电。

当水第一次翻滚的时候，就可以断电了。这时粥还不能吃哦，米还是硬的。此时关好锅盖，利用锅子本身的热度，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦!根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生减肥餐了!