芥末配什么蔬菜好吃

打劫愛情 4个月前已收到3个回答举报

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秋葵、黄瓜和青辣椒等，都可以蘸芥末吃。

1、先将秋葵清洗干净。秋葵表面有一层绒毛，所以要仔细地挨个搓洗才能确保清洗干净。

2、锅里加

适量清水烧开，先加入适量盐、植物油搅匀，这样能使焯过水的秋葵颜色更加翠绿好看。然后放入洗净的秋葵，煮2-3分钟。注意不要煮太久，以免秋葵口感太过软烂。

3、将秋葵捞出来，放入事先准备好的冰水中冰镇拨凉，这样能避免秋葵变软，口感会更加脆嫩。

4、将秋葵捞出，控一下水分，然后切去蒂部。

5、取一小碗，倒入适量生抽，少许米醋、椒麻油，挤入适量青芥末，搅拌均匀，我们的酱油芥末蘸汁就做好了。

6、将秋葵摆盘就可以享用了。

21小时前

共回答了289个问题评论

芥末跟以下食物比较搭配并具有一定的效果：西芹、香菜、刺身、西兰花。

西芹：润肠通便，排毒养颜和提高免疫力。

香菜：减排开胃，提神醒脑。

刺身：去腥、解毒和开胃。

西兰花：吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。

19小时前

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食材

菠菜（100g）

蒜末适量

芥末适量

盐适量

白醋适量

糖适量

步骤1、首先将水烧开，菠菜洗净放入水里烫一下

步骤2、碗里放入蒜末芥末盐白醋糖等搅拌均匀

步骤3、最后将料汁倒入菠菜里，加入鸡蛋丝粉丝搅拌均匀即可完成。

步骤4、美味又好吃的芥末菠菜完成开吃了。

16小时前

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