竹蛏怎么清理内脏 做法有哪些

他瞒我瞒 3个月前 已收到2个回答 举报
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寂寞冬天 4星

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清洗蛏子：

1、要把蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。

2、中间多换几次水，水不要太满，一般换了2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。

3、再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西。这样就干净了。

4小时前

24

彽调菟 3星

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去除方法如下：

1、蛏子表面的泥沙比较多，用清水冲洗干净。

2、在洗干净的蛏子里面加入三勺盐。

3、把洒了盐的蛏子反复颠几下，让蛏子尽可能的把沙子吐干净。

4、把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时5、用刀讲蛏子的背切开。6、切完以后，用手挤就去除蛏子内脏了。7、去除内脏后的蛏子展示。

2小时前

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