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一．燕麦麸鸡肉饼
准备：30分钟 烹饪：30分钟（烤箱）/5分钟（微波炉）
原料：鸡胸肉2块（剁肉馅）、洋葱半个切碎、香菜20克、姜20克、盐和黑胡椒、鸡蛋3个、燕麦麸2大勺
制作方法：
预热烤箱至180℃，将鸡肉和洋葱末拌匀加入辣椒粉、姜末、香菜末、盐，将鸡蛋和燕麦麸打匀加入其它原料，倒入一个小烤盘中；
在一个大烤盘中加入热水，然后将小烤盘放入大烤盘中再放入烤箱中烤烤20至30分钟取出切块即可。也可加保鲜膜用微博炉高火5分钟即可。
二．燕麦麸蛋糕
准备：10分钟 烹饪：5分钟
原料：燕麦麸3大勺，脱脂酸奶1小罐，鸡蛋一个，发粉3克
制作方法：
将所有原料搅拌均匀后放置5到10分钟后倒入盛器中，放入微波炉，高火3到4分钟即可。
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