冲突的频率 3星
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首先我们需要先把宰杀完清洗干净的鸡,去掉脚趾尖,再把脚部折入鸡内腔里面。
然后把10g盐、5g鸡粉、2g盐焗鸡粉混合均匀,均匀地抹在鸡的外皮和内腔里面。
随后加入药材和姜放入蒸锅大火蒸25分钟,蒸成用筷子在鸡身上戳一下没有血水出来,说明蒸熟了。
最后将蒸熟的鸡取出,最好不用附带汁液,将蒸好的鸡取出切好摆盘,再把蒸出的汤汁滤掉淋上切好的鸡上就完成了。
9小时前
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