长豆角蒸菜的做法

飠肉動牛勿 3个月前 已收到1个回答 举报
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1、材料：长豆角350克，面粉150克，葱花8克，芝麻适量，蒜沫9克，香油少许，盐适量。

2、肠豆角洗净，稍甩一下水，切段（别太短了），盛在盆里；

3、撒上十三香（或五香粉），盐适量，倒些生油，搅拌均匀；

4、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住豆角，面多了不好吃。

5、上蒸锅蒸，5~10分钟即可。

6、关火，掀开锅盖先凉着，捣蒜泥，蒜泥用少许凉开水，醋，香油拌匀，装碗即可

12小时前

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