洋葱怎么炒肉

1、食材：肥肉200g、香干400g、洋葱100g、辣椒50g、大蒜5g。2、将肥肉200g洗净切成片备用。

3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。4、将肥肉倒入锅中。

5、炒出猪油后加入大蒜炒出蒜香。6、将切好的香干、洋葱和辣椒倒入锅中，翻炒30秒钟。7、加入4g食盐。

8、加入３g鸡精。9、翻炒均匀后起锅，美味的香干洋葱炒肉就做好了。

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8. 出锅装盘。

1、首先准备洋葱2个，把洋葱最外面那层皮剥掉，然后切掉头尾，洗干净切块。

2、准备瘦肉，将瘦肉切片。

3、加上生抽稍微腌一下。

4、锅里放油，洋葱下去先炒。

5、洋葱翻炒之后是这样的。

6、洋葱炒到9分熟的样子就把瘦肉放下去一起炒。

7、肉下去之后快速搅拌，为了瘦肉保持鲜美，就不要炒太久了，稍微搅拌均匀加点水收汁可以起锅了，洋葱炒肉就做好啦

准备食材:猪肉300g、紫皮洋葱1个、青椒半个、干辣椒2个、盐1勺、生抽1勺

操作过程:将所有的食材清洗干净，猪肉切丝加入酱油、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

第二步青椒、洋葱切丝，起锅烧油，放干辣椒煸炒一下，放入腌好的肉，大火翻炒至变色，放入洋葱和青椒，翻炒均匀后加佐料翻炒均匀即可。

主料：

五花肉500g、洋葱1个、

辅料：

盐适量、生抽适量、玉米油适量。

做法步骤：

第1步、五花肉切成片。

第2步、洋葱一个洗净切成小块。

第3步、锅内放油，加入姜末炝锅，然后放入五花肉片煸炒。

第4步、煸炒至变色加入生抽。

第5步、加入洋葱块儿继续翻炒，加入少许盐，清水，适当加生抽调色，出锅时加入少许鸡精

用料：洋葱2个，猪肉(肥瘦)100克；植物油适量，姜15克，盐5克，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒少许

做法：洋葱切块，肉切片，蒜切片，姜切末。炒锅入油烧热，下入肉片炒至变白，下入姜蒜，淋少许料酒，下入洋葱，盐，酱油，煸炒2-3分钟盛出装盘。

洋葱炒肉就做好了，超级简单吧。

1

洋葱剥去外面老皮，肉切片。

2

洋葱切粗丝。

3

热锅冷油下肉片炒至变色。

4

下洋葱丝大火快炒。

5

洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。

6

调入适量盐和味精。

洋葱炒肉的做法

食材：

洋葱一个、青椒红椒各半个、五花肉一块、葱姜、耗油、胡椒粉、味精、食用盐。

具体步骤：

第一步：

洋葱切成两半，撕去表皮，切成细丝，用手抓散，放在盆中备用。

青椒，红椒各半个，去籽后切成细条。

青椒、红椒主要用来配色，和洋葱放在一起。

第二步：

五花肉切成薄片。

生姜切成薄片，大葱白切成碎沫备用。

第三步：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，倒入凉油（热锅凉油是为了炒五花肉时不容易粘锅）。

放入五花肉，翻炒至五花肉变色透亮，炒出猪油，味道更香，口感不油腻。

第四步：

倒入葱花和姜片，煸出香味，继续翻炒，再放入切好的洋葱和青红椒，翻炒片刻。

洋葱如果没有散开，用勺子敲散。

第五步：

加入一勺食盐，倒入生抽，把生抽翻炒均匀，倒入蚝油，把蚝油翻炒化开。

最后：

加入胡椒粉，味精。

翻炒均匀出锅装盘。

洋葱炒肉的家常做法是：首先起锅烧油，放入切好的肉片翻炒，放入干辣椒翻炒，放入姜片翻炒，放入葱、蒜翻炒，加入蚝油和味极鲜翻炒。

然后放入洋葱翻炒，加入盐、鸡粉，再加入一点清水翻炒；最后淋入香油，翻炒均匀即可装盘出锅。就这样，一盘美味的洋葱炒肉就做好了。