世俗与温柔 3星
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用料 芸豆 200 水 一盆 奶粉 三勺 麦芽糖 20克 白糖 适量 自制白豆沙(韩式豆沙裱花用)的做法 白芸豆用水浸泡4小时以上 剥掉已经和豆肉分开的芸豆皮 加入清水,水刚好没过芸豆表面,用电饭锅煮饭功能把豆子煮到够烂 用料理机把煮好的芸豆打成泥,如果水少了可以加点清一起打 加白糖适量,奶粉3大勺,把水份炒干 炒好后加入麦芽糖把豆沙拌匀 加蔬果粉或色素调色裱花 小贴士 糖根据自己口味来调整,我这里放的是15g,炒馅时要用小火避免炒糊,我这里没有过筛,如果在打成泥后过一次筛,会更细腻均匀
14小时前
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