就这样沉默 3星
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主料:肥牛片(盒装)250克、金针菇50克、生菜300克
辅料:油少许、蚝油少许、糖适量、盐少许
金菇肥牛卷的做法
1. 金针菇洗净切对半;
2. 摊开肥牛片,将金针菇卷在里面;
3. 开油锅,慢火将肥牛卷煎透,起锅;
4. 烧开水,把生菜灼熟;
5. 生菜垫底,肥牛卷在上码好;
6. 再开油锅,按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖,用水稀释,烧开后浇在菜上面——OK。
小贴士
1.肥牛卷必须慢火才能煎透;
2.灼生菜时在开水里放一些油盐,菜会很清脆油亮。
18小时前
里予占戈 2星
共回答了6个问题 评论
用料
西红柿 ,肥牛 ,番茄酱 ,生抽 ,盐 ,糖 ,葱蒜末
步骤 1
番茄划十字刀,在火上烤一下出去番茄皮
步骤 2
肥牛片放在锅中烫变色捞出备用
步骤 3
番茄切块,葱蒜切末备用
步骤 4
锅中放油,放入葱蒜末,番茄丁,生抽,番茄酱和糖,炒出汤汁
步骤 5
加入肥牛片,和少量水煮开
步骤 6
最后加入盐调味,出锅撒上葱花即可!
16小时前
回答问题
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