葙見詪晚 1星
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原料
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芥菜 (300克)
香葱 1根
白砂糖 3克
生抽 5毫升
香醋 2毫升
盐 5克
食用油 5毫升
生姜 适量
蒜头 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
1/芥菜摘洗净,切段。
2/生姜,蒜头去皮洗净,分别切姜末,蒜末,香葱洗净,切葱粒。
3/淀粉加适量清水调好待用。
4/炒锅内倒入适量油,烧至七成热,放入姜末,蒜末,爆香。
5/然后放入洗净的芥菜,大火快炒至芥菜断生。接着倒入调好的水淀粉,翻炒均匀,勾薄芡。再调入鸡精,盐,翻炒均匀调味。
6/最后在出锅前撒入葱粒,翻炒均匀装盘即可。
7.美味又好吃的烧荠菜的家常做法完成开吃了。
19小时前
視她如命 1星
共回答了129个问题 评论
荠菜摘掉老根和老叶,洗干净后控水,蒜瓣去皮后切末。锅中倒入食用油烧至七成热,加入蒜末爆香后,加入荠菜翻炒。大火快速翻炒,加入食盐调味,加入蒜泥耗油酱,味道更美。翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可,这菜大火一分钟就可以炒熟了,荠菜碧绿好吃。
17小时前
回答问题
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