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知厘菊是菊花茶。菊花具有散风、清热、明目、解毒的功效，由于产地和加工方式不同，可分为杭菊、亳菊、滁菊、怀菊、野菊和藏彩菊等，知厘菊是菊花茶，是怀菊。
知里菊是四大怀药之一，当中含有胆碱、硒元素、菊色素等丰富的微量元素，对肝脏健康有益。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
扩展资料：
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
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