牛寶寶 2星
共回答了232个问题采纳率:99.6% 评论
第一,鲜姜洗净控干水备用
第二,将控干水的姜切成薄片
第三,加盐抓均,腌制两个小时
第四,腌制姜的时候,用开水消毒瓶子和瓶盖,控干水
第五,腌好的姜片挤干水,放入瓶子里,用勺子压平
第六,加入冰糖和醋,醋的用量一定要没过姜
第七,盖紧瓶盖密封,腌制一周就可以吃了
3小时前
梦中姑娘 3星
共回答了338个问题 评论
新鲜的子姜清洗干净晾干水份备用,适量的白醋,冰糖放进无油的锅中烧煮,冰糖融化后关火晾凉,把子姜放进提前洗净晾干的广口瓶中,倒入晾凉的冰糖白醋料汁和少量白酒,密封瓶口,阴凉通风处保存,半个月以后即可食用!
1小时前
繕變乄 1星
共回答了123个问题 评论
1、嫩姜买来,冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干,夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片,一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中,用小火煮开,关火,放凉。
5、取一干净的容器,把姜厚片放在下面,薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋,盖过姜片为宜,盖盖腌渍15天,待姜变红即可。
22小时前
别太羞涩 3星
共回答了305个问题 评论
把生姜切片,放上醋白糖生姜腌制一星期
18小时前
回答问题
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