丝瓜晒干的方法需要开水烫一下吗

在晒丝瓜干的时候，要注意，丝瓜必须切的均匀，这样晒出来的丝瓜口感和味道比较一致；可以在切好的丝瓜片上倒入一些盐，再把混合好盐了的丝瓜片裹上糯米粉，晒出来的丝瓜会带有香味；在晒丝瓜时，要特别注意的是丝瓜必须提前煮一下。

不需要

制作晒丝瓜干的步骤：

1.可以准备丝瓜。去皮，切片，盐渍。

2.将丝瓜腌约半小时。

3.然后将腌好的排干水。

4.准备糯米粉和丝瓜，并用糯米粉均匀包裹丝瓜。

晒丝瓜干制作方法是

5.按顺序进行，将其置于阳光下，并将其晒几个小时再翻面。

6.将其晒干即可，放入保鲜袋中，然后存放在冰箱中。

7.什么时候想吃，都可以拿出来，可以放层米粉肉放一层丝瓜

8.铺好，撒上水和香油，在蒸锅上蒸，蒸气蒸30分钟即可。

制作晒丝瓜干的小贴士：

1、当切割丝瓜时，尽量均匀，这样味道会更加一致。丝瓜晒成干非常好吃，比肉还香。

2、吃丝瓜干时，可以加入米粉肉。米粉肉是用调味料腌制好的新鲜五花肉，然后用糯米粉包裹。

晒丝瓜干用不着焯水

第一、把丝瓜摘下来，又摘嫩一点，最好就不用削皮，直接切片晒竹席上，还有的切出长条晒在铁丝绳上。

第二、丝瓜干不用晒得太干，有个九成干吃的时候口感要好一些，但是又好收藏，我就是把丝瓜干装久了，过段时间还是要敞一下。

第三、干丝瓜我觉得可以拿来会菜，又可以煮汤，还可以直接用来吵肉，不管怎么吃口感都是很好的。

丝瓜晒干的方法需要开水烫一下，摘来新鲜的丝瓜吃不了，就把它晒成干，冬天吃，丝瓜刮皮儿，最好是摘下来的把别去掉，整根的丝瓜竖着分成两半，然后再把这两瓣分成两半，上边的把连着别切开，然后用开水烫一下过凉水取出来，挂在衣架上，放在太阳下边晾几天就干了，冬天想吃的时候伐开就可以吃

不需要，丝瓜

通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血等具有特殊的效果。

原料：丝瓜、盐。

做法步骤：

第1步、准备好丝瓜。

第2步、去两头和皮。

第3步、切成5cm长x2cm宽的小段

第4步、放入盆中

第5步、加盐腌4个小时

第6步、用手尽量拽干水分

第7步、晒干

第8步、想吃的时候泡发好就可以了，好好发挥你的厨艺哦。

小贴士：

晒丝瓜干一定要选有连续几天大太阳的日子彻底晒干才好，还没干的时候晚上收进来的时候一定要放入冰箱，第二天再接着晒，要不能容易烂掉。