菜籽油炸东西起泡溢锅咋办

誓言未成真 3个月前 已收到1个回答 举报
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咾厷抱一个 2星

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防止菜籽油溢锅，要从油上解决问题，油里面有很多胶质，一般水化就可以解决。关于菜籽油：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

21小时前

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