赞
夜负紅唇 2星
共回答了283个问题 评论
在和面的阶段就放猪油，这样才能使馒头白松软，下面介绍做法：准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250克、白砂糖100克、猪油10克制作步骤：
1、面粉中加入白砂糖和猪油、酵母水2、用筷子搅拌3、搅拌到雪花状4、用手揉面，揉到表面光滑（揉面过程中如果面团沾手，就再下点面粉一起揉，最后面团一定要不沾手再发酵）
5、用保鲜膜包起来发酵30分钟，面团会发酵到原来的1.5-2倍大6、 取一部分面团，然后再次揉面，把里面的空气排出来，然后用擀面杖擀成长方形或者正方形7、 卷起来，卷的过程中要紧一点8、把面团切块9、蒸锅擦油10、放在蒸锅上，摆开一点，因为等等要第二次发酵11、盖上锅盖发酵20分钟，发酵20分钟后开大火15分钟，时间到之后让水蒸气再蒸5分钟左右。不要一下子掀开锅盖12、馒头就蒸好了
1小时前
42
可能相似的问题
-
查看 330回答 2
-
查看 102回答 3
-
查看 62回答 1
-
查看 43回答 1
-
查看 12回答 1
-
查看 49回答 1
-
查看 318回答 1
-
查看 52回答 1
-
查看 456回答 1
-
查看 428回答 2
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
乙文唐太宗告诫群臣 明珠不可弹雀 的用意是什么 他的这一观点在今天有什么现实意义
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答