热面的做法

你是个怪人 3个月前 已收到2个回答 举报
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余生谁伴 4星

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用料

面 、醋 、鸡精 、盐 、挂面 、生抽、辣椒 、蒜头 、香葱  、香油 、芝麻 

做法步骤

1、小碗：放芝麻，葱花，胡椒粉

 2、锅下油，放蒜头，辣椒，葱头，爆香放进小碗中 

3、锅煮面，水开，放一点点高汤，酱油，醋 

4、面煮好装碗，淋调配油即可

12小时前

20

雷劈少年 2星

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配料：盐适量，芝麻酱一大勺，黄瓜一根，香菜少许，蒜2-3瓣，辣椒油一勺，生抽一勺，味精适量，鸡精适量，芝麻和熟花生碎少许

做法如下:

1、把冷面提前用凉水浸泡，芝麻酱用水泄开到个人口味能接受的稠度即可。把黄瓜切丝，香菜切段，蒜磨成末，把所有调料放入泄好的芝麻酱中搅拌。

2、开锅热水下面，待冷面煮软。捞出过一次凉水，再用热水煮10秒，捞出装碗，倒入煮面水，根据自己口味加入搅拌好的料汁，最后放入黄瓜丝，香菜末，蒜末就可以了

11小时前

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