风干肉五花肉怎么烹饪才好吃

风干肉五花肉想要烹饪好吃的做法如下

把风干猪肉洗干净，切成薄片，干辣椒切碎。把风干猪肉拌上干辣椒，盛入碗中，均匀的撒上豆鼓，放点味精、酱油。放上大蒜，然后放进锅里蒸二十分钟，就可以了。

风干猪肉一般肉质都比较硬，可以先用热水煮一下，然后切成片，再来炒菜。风干猪肉和腊肉一样，可以炒辣椒，炒萝卜皮，炒蒜苗等。

烹制步骤：

1、将从创特购买的风干五花肉取出，冷水下锅加料酒煮三分钟捞出，稍微煮去风干五花肉中的咸味和腥味；

2、将煮好的五花肉切成薄薄的肉片备用；

3、将茄子洗净后切成四瓣，然后再切成3厘米左右的茄子段；

4、取一个圆盘，将茄子段竖着在盘底码一层，然后在上面均匀的摆上切好的五花肉，在最上面放上几片生姜片；

5、将摆好的风干五花肉放入蒸锅，大火上汽蒸15分钟即可！

众所周知，风干肉五花肉先洗干净了，再锅里多加点水，五花肉放在盘子上清蒸30分钟，关火闷5分钟出锅，待冷却后切片沾酱油醋吃，非常的美味可口。

风干五花肉的做法很简单也很多，我就推荐一个最简单的吃法。酸菜五花肉，把五花肉洗干净以后，毕竟风干肯定也不怎么干净，洗干净以后切成片前后放锅里炒，加青椒加盐加味精等，最后加上一点生抽一点料酒一小点水焖煮一下出锅就可以吃了。

风干的五花肉，首先，我们一定要给它清洗干净之后，先放入锅里，给它煮熟，煮透之后再给它切成薄片，用一些辣椒给他炒，然后放一些洋葱就比较好吃了