火锅怎么吃好吃

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红油火锅最好吃

主料：

牛油40g、花生油150g、辣椒100g 辅料：葱、盐、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3个、桂皮、辣椒酱、干冬菇、白胡椒籽

制作方法

1.把干香料放温水里泡十分钟；同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎、干辣椒切小段备用；

2.化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放入熬出香味捞出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分钟；

3.依次加入辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、霍香叶、料酒，小火熬十五分钟；

4.熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可。

7小时前

共回答了243个问题评论

重庆红99火锅料，放半包，这是4个人的量，加一些葱、姜、干辣椒、花椒适量，大火煮沸，煮半小时，然后，把花椒、辣椒葱、姜捞出，再下火锅食材。

这样的火锅才好吃，麻的够味，辣的够劲，然后再加一个酟料。

火锅酟料:芝麻糊加开水化开，加上蒜泥、香油、韮菜花、香菜，就可以享受美味了！

5小时前

共回答了431个问题评论

在锅里放一些各种各样的蔬菜，慢慢地煮熟就可以达到好吃的境界了。

2小时前

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