真被践踏 3星
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糖葫芦用的糖是白沙糖,白沙糖做的糖葫芦很好吃,颜色好看,特别脆,不沾呀,味道好极了,我特别喜欢吃用白沙糖做的糖葫芦,开胃又好吃,喜欢吃糖葫芦的人们,在家没事了可以自己做,做法很简单,我在家里没事的时候就自己做糖葫芦,好吃及了
21小时前
君孒丗無雙 2星
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冰糖葫芦可以用白砂糖或冰糖。
但是要注意把握火候,早了糖不能粘上糖葫芦,晚了糖就容易糊。把白砂糖放入锅里,加水,大火烧开转小火加热到糖浆变得浓稠,颜色发黄。白糖熬好后将穿糖葫芦放到里面转一圈,取一块干净的玻璃,上面洒水,糖葫芦平摊在抹过水的玻璃上,待冷却后即可。
19小时前
凉茶小哥 3星
共回答了328个问题 评论
糖葫芦用绵白糖,还是用白砂糖呢?
答案是糖葫芦大部分是用白砂糖做的,但是糖葫芦的最正宗做法,应该是用冰糖。冰糖熬制出的糖浆做成的糖葫芦,非常爽口,且不黏牙。
退而求其次是白砂糖,白砂糖熬制成浆,做出的糖葫芦,口感要比冰糖做的差一些,但是白砂糖的成本要比冰糖成本小,绵白糖做成糖葫芦粘牙口感不好,根本不好吃。
16小时前
花落宫闱 4星
共回答了443个问题 评论
糖葫芦用绵白糖和白砂糖那种都行。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
12小时前
回答问题
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