鱼片炒法

無言旳對白 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

刻柔情 2星

共回答了248个问题采纳率：91.6% 评论

1/9 准备好所需食材

2/9 脆皖鱼切成薄片，用料酒，生抽、蚝油，盐，姜末拌匀腌制十分钟。

3/9 姜蒜切碎备用，辣椒切片备用。

4/9 锅中烧热油，加入蒜末炒香。

5/9 然后倒入腌好的鱼片放入锅中炒至变色后捞出备用。

6/9 然后开始炒辣椒，加入适量盐调味。

7/9 辣椒快熟时，放入刚炒好的鱼片，翻炒至入味。

8/9 最后滴入几滴酱油上色，放入适量胡椒粉翻炒片刻既可出锅。

8小时前

5

未还年少 4星

共回答了48个问题 评论

主料3人份

草鱼250克

辅料

胡萝卜20克 尖椒1个 西芹20克 姜1块 葱1根 盐2克 胡椒粉1克 油适量 生抽4克 耗油4克 麻油几滴 生粉2克

步骤1

草鱼脊肉切双飞片，胡萝卜尖椒姜切片，葱西芹切段

步骤2

鱼片用盐油胡椒粉盐一下，小碗调入耗油生抽麻油生粉成勾茨汁

步骤3

热锅下油盐煽香姜片

步骤4

配料倒入炒断生

步骤5

加入鱼片翻炒

步骤6

炒至半熟倒入调味勾茨至，快速翻炒均匀至熟

6小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com