白灼蚕蛹的做法

夸張動作 3个月前 已收到2个回答 举报
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荒唐的闹剧 2星

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食材：蚕蛹300克，葱3根，姜1小块，蒜2瓣，适量盐，料酒50克。

做法：1将蚕蛹洗干净备用，最好是在市场买活的新鲜的蚕蛹，这样既好吃也干净卫生。2将葱洗干净切段，姜去皮切片，蒜切两半。3将洗干净的吞蛹下锅，水没过蚕蛹即可。4将切好的葱姜蒜大料下入锅中，大火煮开。5添加适量盐，料酒，继续煮5分钟，关火，出锅即可。

21小时前

45

舍弃不了迩 1星

共回答了128个问题 评论

主料3人份

蚕蛹500克

辅料

食盐适量葱2段八角1个姜4片

步骤1

蚕蛹冲洗干净，入锅

步骤2

添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开

步骤3

添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火

步骤4

煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取

烹饪技巧

1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿；

2、盐比平常做菜多一点就行。

19小时前

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