生于冬日 3星
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食材用料:鱼籽200克,鸡蛋7个,青尖椒2根,盐适量,辣椒酱适量,味精微量。
方法:1.鱼籽的表皮去掉,可以减轻腥味,轻微焯水,能更紧致有弹性。
2.放入适量盐,鸡精,辣椒圈
3.放入辣椒酱,打入七个鸡蛋,鸡蛋自己看着打,大的太多的话,会减轻鱼籽的味道,尽量别放太多。
4.搅拌均匀,尽量没有大块的鱼籽。
5.起锅烧油,油热倒入鱼籽鸡蛋,开炒。
6.炒熟变色,打散盛出来,一盘完美的鱼籽炒鸡蛋就完成啦。
18小时前
回答问题
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