小麦胚芽的正确吃法

气宇轩扬 2个月前已收到2个回答举报

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小麦胚芽可以通过熬粥、饮用牛奶、制作面食等过程中添加食用。

1、熬粥：煮粥时，可加一匙小麦胚芽粉，使汤不仅有小麦味，而且营养价值高。烹饪时，也可以加入一匙小麦胚芽粉，使蒸饭更香。

2、饮用牛奶：在喝牛奶或豆浆时，也可以加一匙小麦胚芽搅拌均匀后饮用，营养效果更好，在饮用时也不会感到饥饿。

3、制作面食：在制作馒头、发糕、面包等面食时，也可以在面粉中加入几勺小麦胚芽。不仅增加了蛋白质含量，而且使面食更加柔软美味。

15小时前

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小麦胚芽200g，鸡蛋2个，普通面粉50g，牛奶200ml，

做法：小麦胚芽放入小石磨中研磨细粉，锅起热放入清水放入小麦胚芽粉煮熟，用过滤布过滤一下，留汤加入牛奶搅拌均匀趁热倒入面粉盆中，加入鸡蛋搅拌均匀倒入面垫上揉成光滑面团，用模具压成图形，放烤饼炉子文火烤熟即可

13小时前

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