俄的幸福 2星
共回答了268个问题采纳率:95.6% 评论
1
娃娃菜用清水洗净,去掉表面的水分,再把它切成大小均匀的块状,如果想喜欢大块,也可以只把它分成一片片的菜叶,去掉它的根部就可以。
2
把切好的娃娃菜放在盆中,加入食用盐,调匀以后腌制,腌制三到五小时以后要把里面腌出的水分去不要。
3
把腌好的娃娃菜放在可以密封的容器中,加入适量的白醋,最后再把泡椒加入进去,随后把鲜姜切成细丝放在到娃娃菜中,最后加入适量的白糖调匀,这时一定要让料汁没过娃娃菜。
4
把容器密封好以后,放在冰箱的冷藏室中腌制,五到七天以后里面的娃娃菜就能
11小时前
锦夏初冬 5星
共回答了500个问题 评论
晒干后,切成小块,加盐,辣椒面和花椒,放到坛子里密封一个星期就可以食用了。。。娃娃菜容易腌软烂,不如芥菜和青菜头做榨菜好。
9小时前
回答问题
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