猪大骨是前脚好还是后脚好

日嚤兲囵 1个月前已收到1个回答举报

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小姐你贵姓 2星

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猪大骨头最好的是两前腿的肱骨，也即两前小腿骨，这是因为猪的体形是前腿短而后腿较长，所以崩的重心在身体的前部，而猪的大部分重量要教两小腿骨来承载，所以两小腿骨比较用力，因此两小腿骨湄密度致密，而含钙量要高一些，因而两前小腿骨最好。

16小时前

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