爆炒腰花汤的家常做法

1/19把所需材料准备好

2/19猪腰对切

3/19去掉猪腰上面的白筋，记得去干净，不然会有臊味。

4/19洗干净斜45度切，记得不要切断。

5/19再竖着90度切成花

6/19再切成大约2厘米的猪腰块

7/19姜去皮洗净一半切成丝一半切成薄片，与枸杞子待用。

8/19猪腰放入碗中，放入姜丝，倒入料酒。

9/19至少腌制15分钟，去臊味。

10/19然后再过水清洗干净

11/19淮山去皮洗净圆切片再对半切开

12/19枸杞子过水去灰尘与姜片一起放入炖盅底

13/19再放入淮山，去皮经过空气的氧化变色属于正常现象。

14/19放入猪腰块

15/19再倒入适量的清水

16/19盖上盖子用电炖锅炖2个小时

17/19最后加入适量的盐调味即可

滋阴补肾，进补的好东西

用料猪腰 1个姜 三片盐 克料酒 勺红枣 5颗枸杞 4粒

姜爆猪腰汤的做法步骤

步骤 1

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完整猪腰一块，从中间片开

步骤 2

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剔除掉白色筋膜和脂肪

步骤 3

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切腰花，放入盐水中浸泡半小时

步骤 4

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焯水后捞出，放入砂锅中大火炒，烹入料酒，加热水大火煮沸。

步骤 5

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加入红枣枸杞，小火慢熬

1.猪腰切成块，在切成腰花状。

2.洋葱青椒洗好切好等待下锅

3.碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芬汁。

4.先将腰花用开水煒后控水，锅里倒油。

5.炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，编香，下腰花，，青椒洋葱，，倒芬汁旺火急炒，淋明油出久即可。

1爆炒腰花主料：腰花200克辅料：青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、...

2腰花洗净切刀花，再切块。

3青椒切片。4起锅倒油蒜姜及青红椒5.加入腰花放入料酒爆炒1分钟即可盛出食用