十年后相恋 1星
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日本料理一:日式猪排饭
主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋
辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量
做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。
2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉,将鸡蛋液倒入,加生粉抓匀。
3、准备一个碗,倒入适量的酱油、味淋油、麻油和清水调成酱汁,备用。
4、放油热锅,下猪里脊肉,用中火将两面煎至金黄,盛出。
5、锅底留油放洋葱炒软,淋上酱汁煮开,再下猪排,煮至汤汁浓稠时加少许盐、胡椒粉拌均匀盛在米饭上即可。
8小时前
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