广东糯米糍粑的做法

凌云露 3个月前 已收到2个回答 举报
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那个大姐姐 1星

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做法步骤：

步骤 1

把糯米先泡十分钟左右，再放电饭煲煮，加点点白洒，油，盐

步骤 2

上好腊肉，腊肠

步骤 3

靓香菇

步骤 4

把配料切碎

步骤 5

然后下锅炒香，配上炒好的花生

步骤 6

煮好的饭配上配料

步骤 7

粘米配上五香粉和胡椒粉用6o度水先少放揉成面条，逐渐开稀桨，像外面的拉肠的粉浆（粘米粉十生粉）

步骤 8

开好浆后，和糯米饭一起拌均匀，薄薄的一层，大约1.5厘米蒸二十分钟

步骤 9

蒸好后，放凉切块

步骤 10

用平底不粘锅煎香即可开吃

8小时前

19

嗼洺哋傷憾 2星

共回答了27个问题 评论

1、食材：糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。

2、首先把300克的糯米粉放到盘中，加适量的水揉搓成粉团。

3、把100克的芝麻洗干净，放到平底锅里用小火翻炒30秒左右。

4、然后铲上碗中，加100克的白糖进去搅拌均匀。

5、手抓适量的粉团，揉成丸子，然后再捏成薄饼，放适量的芝麻糖到中间，收口揉圆，压成饼状。

6、热锅下油，把做好的饼摆到锅里用小火煎。

7、煎8分钟左右，把小饼煎至两面金黄色就可以出锅了。

6小时前

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