鸡脯丸子做法

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鸡脯丸子将鸡肉、红萝卜切碎加入香菜、葱花、海米、酱油、五香粉、鸡精、盐搅匀后，用手挤成团，入开水锅里煮5分钟左右好吃，

鸡脯丸子的做法：

鸡脯丸子

主料：鸡脯肉500克。

辅料：胡萝卜70克，香菜3颗，葱花30克，海米10克，海鲜酱油10克，五香粉2克，鸡精2克，料酒5克，盐2克。

制作过程：

1、将鸡脯肉用搅拌机打成泥，加入切碎的葱花。

2、加入切碎的香菜。

3、加入用搅拌机打碎的胡萝卜。

4、加入海米，盐，五香粉，鸡粉，海鲜酱油，料酒，适量加点水。

5、热水一锅，烧开。

6、准备一个小盆，放点水，手沾水，丸子弄成圆形，沾水可以避免肉粘在手上。

7、水开了，丸子一个个下入锅中。

8、煮大概五分钟左右，即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

2小时前

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主料：

鸡胸肉230g

鸡蛋1个

辅料：

葱半根姜1块

调料：

盐5g 香油3滴

烹饪步骤：

步骤1

鸡胸肉一块，葱姜洗净。

步骤2

材料切小块，用绞肉机绞碎。

步骤3

在案板上剁几下，我剁了几下发现绞肉机绞的很细，不需要再剁了。

步骤4

肉馅里加入蛋清，和湿淀粉，淀粉约3勺，我加的满，水3勺。如果觉得太稀可以再加点干淀粉。

步骤5

锅中烧水。约六七成热。就下丸子，煮熟即可，可以加点盐，香油，香菜出锅。

1小时前

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