该放弃了 4星
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用料:鸡蛋4个;温水300g;盐少许;料酒(也可无)少许;蒸鱼豉油适量;香油适量
蒸蛋花的做法
1、打散鸡蛋。
2、加入温水、料酒、盐,充分搅拌均匀。(不喜料酒可不加)
3、过筛到小内胆里(过滤气泡和鸡蛋筋)
4、可以等电炖锅底座水开了,再放入内胆,菜单选择“自设定”,水开后蒸20-25分钟。
5、出锅后撒上葱花,淋上香油和蒸鱼豉油。
12小时前
回答问题
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