结婚花馍的做法

主料：

面粉3碗

酵母3克

盐3克

红曲粉3小勺

辅料：

水适量

做法：

1. 酵母食盐红曲粉都放在一起温水和面。

2. 搅成大的面絮。

3. 活成光滑面团温暖处醒发至2倍大。

4. 大概2个小时的就发好，发好的面内部组织呈蜂窝状。

5. 揉面排气搓成大的长条切成大小均等的面肌。

6. 揉成光滑面团再次醒发20分。

7. 冷水上锅蒸20分。

8. 出锅喽

主料面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量

做法

1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡

2.红枣提前浸泡，洗净

3.分成五个小剂子，一个要比一个大

4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状

5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣

6.中间用剩馒头片填起来

7.第二层用新梳子压出花纹

8.放在第一层上，

9.排上红枣，中间放剩馒头片

10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状

11.放在第二层上，排上红枣、馒头片

12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹

13.放在第三层上，排上红枣、馒头片

14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条

15.卷起来

16.用筷子一夹

17.用刀切成花瓣

18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。

19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。

20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了

21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！