幸福就好 2星
共回答了296个问题采纳率:93.6% 评论
1、松香除毛在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛,常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方,将松香或者沥青加热融化,然后涂在猪毛比较密集的地方,等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。 注意:用松香还可,沥青还是不用为好,不太干净,安全性不高。
2、烙猪毛在我国民间都烙肉的习惯,也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要猪皮上有毛,就用煤气开小火,把猪皮上的毛烧掉,在经过清洗之后猪毛就干净了。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢。
18小时前
嗰鋌爽 3星
共回答了374个问题 评论
将猪皮煮至透明后取出再拔猪毛,这样能看的清楚,而且肉皮已经变软,猪毛也容易拔除干净。
1、锅中放入清水和猪皮。
2、加入葱段、姜片、料酒去腥,大火将水烧开,将肉皮煮至变色变透明后关火捞出。
3、煮变透明的猪皮上可以很明显的看到上面的猪毛,用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起。
4、如果觉得慢,也可以用菜刀刮,这样能将表面的猪皮和猪油刮除干净,但是有的猪毛根部没有直接拔掉来的彻底。
16小时前
摀袖僤戀 3星
共回答了348个问题 评论
我们要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬,对口感也很有影响,但是对于毛囊和皮下的部分去掉不去掉也就无所谓了,在我国民间都烙肉的习惯,也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要猪皮上有毛,就用煤气开小火,把猪皮上的毛烧掉,在经过清洗之后猪毛就干净了。
13小时前
佳明大帝 4星
共回答了485个问题 评论
1、将锅烧红后,将猪皮带毛的一面贴紧锅底,将猪皮上的毛烙糊后放入冷水中,用钢丝球清洗。
2、直接用火烧,烧完之后用冷水泡后用钢丝球刷洗就可以了。
3、锅里放入松香,用火烧化后放入肉皮,之后投入冷水中,松香遇冷水会凝固,用手撕下凝固的松香毛也就没了。
4、如果毛不多,就用镊子拔毛,只要有耐心就行。
9小时前
回答问题
ps4黑暗之魂3为什么我买了豪华版dlc的价格还是不变的
狂爷的资本
黑暗之魂3ps4需要联网么
夜场調情
我ps4玩黑暗之魂3为什么地上看不到任何白符了
轻易释怀
PS4黑暗之魂3和血缘那个比较好玩
一朵男孓
ps4能玩黑暗之魂吗
痴别今日
为什么淘宝没有ps4版的黑暗之魂3卖
待明早晨
ps4黑暗之魂3会免过吗
深深深幸福
ps4pro黑暗之魂3多少帧
骄傲的男人
大灌篮主题曲
稳场浪人
毛不易像我这样的人第几期几分钟
挘哋汸汏漑
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
孕妇吃海参有什么好处 一星期吃多少
3个月前1个回答
cnc电脑锣学徒要学多久
三星s8美版和国行主板通用吗
领导和下属相处之道
赤田莉香扮演者
4个月前1个回答
黄金面具婆婆扮演者
1个月前1个回答
怎么将已经干结的丙烯颜料恢复
1个月前2个回答
朋友一路走好的哀悼句子
飞机托运行李可以带几把刀
1个月前3个回答