滑子鱼汤的做法

亲亲小女生 3个月前 已收到2个回答 举报
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學會變壞 1星

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1、原料：鲃鱼500克，盐，水，咸肉，竹笋,，葱姜，黄酒。

2、宰杀干净的鲃鱼，用流水冲洗后，浸泡一小时。中途换水。

3、葱姜爆油锅，下鲃鱼肝煸。

4、咸肉切片，春笋切滚刀块，下油锅煸出油。

5、放鲃鱼煸香，正反面煎上色，烹黄酒。

6、下热水冲入油锅，水沸后，关小火炖30分钟，放盐，起锅。

7小时前

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陌玍旳瞳孔 1星

共回答了157个问题 评论

将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏、洗净，切成小块。把葱、姜洗净、拍破，锅内放入鱼、荜拨、葱、姜、加水适量，放旺火上烧开，然后移文火上炖半小时，加入香菜、料酒、醋即可。

5小时前

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