我笨得可以 4星
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元贝和瑶柱的区别:品种不同、形状不同、颜色区别。
1、品种不同。
元贝是用贝类中的扇贝和明贝,煮熟之后将其闭壳肌剥下来洗净之后晒干制成的一种干货,蛋白质丰富,味道鲜美。瑶柱是多种贝壳闭壳肌干制品的总称,也被叫做干贝等,它是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
2、形状不同。
般元贝大多都是呈圆形的,而瑶柱则是椭圆形重点有凹出。
3、颜色区别。
瑶柱的表面大多是金黄色的,里面是金黄或者略微棕色,多数用来熬汤。而元贝整体较为圆润,色泽金黄,摸起来手感干燥且有香气,吃起来鲜糯非常,又带有回甘。
6小时前
解说的爱情 1星
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瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称,元贝是用贝类中的扇贝和明贝,元贝是园形的
4小时前
回答问题
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