三文鱼柳正宗做法

南瓜南 3个月前已收到2个回答举报

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主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。

辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。

做法：

1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚的一块备用。

2、三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。

3、再切一些薄片，摆成花形。

4、黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。

5、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。

11小时前

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三文鱼柳 1块

黑胡椒少许

黄油 20克

盐少许

孜然粉少许

柠檬一只

新鲜薄荷叶 2朵

首先，准备好所有食材

将三文鱼柳切段，均匀的抹上盐和黑胡椒碎

锅预热三分钟后转小火放入黄油，然后放入腌制好的三文鱼柳。

刚放入锅里的三文鱼柳不要马上翻面，等十几秒左右再小心翼翼的翻面，三文鱼柳太嫩，太易碎了，翻面的时候得特别小心！！！

每一面都煎一下，煎至金黄色就好啦！最后撒上孜然粉，放上薄荷叶和柠檬片点缀一下，吃的时候把柠檬汁挤在三文鱼柳上，外酥里嫩又带有柠檬香味

9小时前

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