悲伤的双眸 3星
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高压锅的原理主要是利用水的沸点受压力影响的特性。在大气压下,水的沸点通常是100℃。然而,当容器内的压力增大时,水的沸点也会随之升高。高压锅的工作原理就是通过提高锅内的气压来实现更高的水沸点。
4小时前
黑夜又白昼 1星
共回答了163个问题 评论
高压锅的原理是利用高压蒸汽的温度和压力来加速食物的烹饪过程。高压锅内部有一个密封的锅体和一个密封的盖子,当加热器加热时,锅内的水开始沸腾并产生蒸汽,蒸汽的压力逐渐增加,使锅内的压力也随之增加。
当锅内压力达到一定值时,锅盖上的安全阀会自动打开,释放多余的蒸汽,以保持锅内的压力不超过安全范围。
高压蒸汽的温度比常规烹饪方法高,可以更快地烹饪食物,同时也可以保留更多的营养成分和风味。
2小时前
姑娘跟我走 3星
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高压锅的原理是利用水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。高压锅通过密闭容器内部形成高温、高压的环境,使水在高于100℃时才沸腾,从而加快炖煮食物的效率。
21小时前
冰山四少 3星
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压强越大,水的沸点越高,标准大气压下,水的沸点是100摄氏度。高压锅通过高度密封使锅内气压高于一标准大气压,因此可以使水温超过100摄氏度,从而达到缩短做饭时间和节约能源的目的。
17小时前
回答问题
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听够了
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咗洱冩
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