蔓菁的腌制方法

耿直哥 3个月前已收到1个回答举报

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踏青的小鸟 4星

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蔓菁腌制要想要好吃必须得腌透，腌好的蔓菁从里往外均是酱色，蔓菁的腌制第一是时间，还有腌制汤水配比，蔓菁切丝才放入凉水里浸泡，去除下厚重的盐味儿，之后放上香油、酱油、醋等佐料凉拌，就着馒头、面汤吃都可以吃。这个是正宗套路。

12小时前

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