热干面熟面要煮几秒才好吃

热干面煮4至5分钟即可

做法:

准备材料

调芝麻酱。取出适量芝麻酱加温开水和开，不能太稀，要刚好能挂在勺上。再加甜面酱，盐，鸡精，和匀。

煮面，碱水面最佳，若无可用口感劲道的面替代。我用的是荞麦面，也不错。

面煮好后捞出，依次淋上芝麻酱，撒葱花，浇蒜汁，酱油，醋，辣椒油。还可撒上辣萝卜或酸豆角。趁热拌匀，香气扑鼻。

1、热干面煮5分钟左右就能煮熟。

2、煮热干面和其他面条所需的时间差不多，但煮的步骤不同，需要进行两次下锅煮。而且热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃，并且有多种做法。

3、热干面原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的最爱。信阳处于河南省最南部，距离武汉200公里左右，盛产水稻，主食以大米为主，这给热干面流传到信阳并发展提供了良好的环境因素。信阳热干面选料非常讲究。信阳热干面的面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。

热干面煮4至5分钟即可。热干面做法如下：材料面条 辣萝卜 香油 麻将 酱油 盐 香菜做法1、先准备好碱水面条。

2、将辣萝卜切成丁。

3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。

4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。

5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。

6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。