羊骨头用什么炖好吃

瘫痪的羊 1个月前已收到2个回答举报

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用萝卜炖好吃。

做法如下：

准备食材：羊骨头6块，白萝卜1根，葱姜适量，盐适量。

1，羊腿骨头用冷水浸泡两个小时。（这一步是为了去掉血水。）萝卜洗净切块

2，冷水下锅加生姜片，从料酒焯出血水和浮沫捞出清洗干净。

3，把洗干净的羊肉放入归禾器铸铁锅中归禾器珐琅锅，加葱和姜片。加满水于最高水位线。大火烧开后再倒入萝卜块小火慢炖一个小时。

4，开盖把大葱生姜捞出，加食盐撒点蒜苗，香菜点缀即可

8小时前

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食材：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味步骤

1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。

2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。

3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

4、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮，把大料，姜等一起放进去熬。

5、待水再次滚开后，放小火，慢慢的把上面的泡沫勺出来。

6、小火慢慢熬上2小时，熬好后，如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来，这样吃起来方便。

7、把汤也倒出来，葱花，香菜倒进去，加适量的盐，味精，辣椒油，便可以开吃了。吃的时候放多点香菜，这样会更没有膻味。

6小时前

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